Produceret af DJ i samarbejde med SGAV.

Lyden af en sømpistol overdøver indimellem føntørreren der kæmper med radioen om at dominere lydbilledet på konservatorværkstedet i Tranbjerg syd for Århus. På fire arbejdsstationer arbejdes der på trofæmontering af henholdsvis to kronhjorte, en muflon og længst nede sidder Stephan koncentreret og syer brystet sammen på en spidsand.

Stephan har været i lære som konservator i knap fire år, og bliver, hvis alt går planmæssigt, færdig til august.

– Til at starte med var det de store skuldermonteringer og hjortevildt, jeg synes var spændende, men siden jeg valgte at starte på fuglelinjen, er jeg blevet fuldstændig fanget af det. Det er en helt ny verden af vanvittigt fede farverige arter, jeg trådte ind i, fortæller han indimellem han sprøjtemaler næbbet til en spidsand.  

Som zoologisk konservator kan man enten specialisere sig i fugle og mindre pattedyr eller i de større pattedyr.

Er det noget, man kan leve af?

Interessen for jagt var Stephans indgang til konservatorfaget. Før han startede i lære, var han 10 år i forsvaret, og det var her ideen opstod til at starte på konservator uddannelsen.

– Jeg vidste, jeg ville lave noget, hvor jeg skulle bruge mine hænder og noget praktisk. Jeg gik en del på jagt, og havde interesse for det, og så gik jeg og legede lidt med tanken, før jeg fandt et sted, hvor jeg kunne komme i lære, fortæller Stephan. 

Når han fortæller om sin uddannelse, møder han ofte mange fordomme og spørgsmål om branchen. Særligt fra personer, der ikke kender noget til jagt: Er det virkelig noget, man kan leve af? Er det ikke sådan nogle gamle mænd, der sidder i en ildelugtende kælder med kemikalier hængende i luften?

Og måske har der været noget om ovenstående fordomme førhen, fortæller Stephan, men ifølge ham, så er interessen for at få udstoppet dyr blevet meget større, og grundlaget for at eksistere som autoriseret zoologisk konservator blevet bedre.

– Når folk får lavet flere ting, så bliver konkurrencen og dermed kvaliteten i branchen ophøjet, mener Stephan.

– Og så får man virksomheder ligesom her, hvor vi sidder fire mennesker fuld tid og alle deltager i internationale konkurrencer og konferencer, hvor vi dygtiggør os i vores fag. Det synes jeg er fedt, fortsætter han.  

Udover at interessen for udstopning generelt er blevet større, ser Stephan også en større variation i de ønsker og opgaver, kunderne efterspørger. Hvor det tidligere ofte var skuldermonteringer af bukke og hjorte, er flere blevet interesseret i at få udstoppet forskellige fuglearter og mindre pattedyr i forskellige opsætninger. Selv er han særligt fascineret af fuglene.

– Der er så mange forskellige arter med forskellige farvespil og chanceringer i de forskellige fugle, og specielt er det med ænderne herhjemme. Ænderne er jo vanvittigt undervurderede trofæer at have til at hænge, fortæller Stephan.

Opmærksomhed på reglerne

Hos Bork konservering oplever man, at det ikke er alle, der er opmærksomme på reglerne inden for trofæbehandling.

– Vi kender nok alle en der koger kranier af som en hobby. Nogen annoncerer sågar med det på de sociale medier. Men så snart du udfører trofæbehandling for andre, så kræver det en autorisation, fortæller Phillip Bork der er indehaver af Bork Konservering.

Det er der ifølge Phillip mange, der ikke er opmærksomme på, og det kan have nogle kedelige konsekvenser.

– Jeg tror ikke, folk gør det af ond vilje, når de får lavet trofæer hos en bekendt. Jeg tror bare ikke, de ved, at de løber en risiko for at miste deres trofæer.

Hvis fødevarer styrelsen kommer på besøg, og man har trofæer liggende, der ikke kan spores, så bliver trofæerne destrueret under overvågning på egen regning. Phillips oplevelse er, at branchen er nøje kontrolleret, og det har han forståelse for.

– Kontrollen handler grundlæggende om, at man skal kunne spore sig frem til eventuelle sygdomskilder ved udbrud. Reglerne, som vi kender dem i dag, blev indført på bagkant mund- og klovsygen, der kom til Danmark i 1983, men risikoen for at sprede forskellig sygdomssmitte er jo i høj grad stadig aktuel, fortæller Phillip, inden han fortsætter:  

Hvis vi skal have lov at gå på jagt og beholde vores trofæer, så skal vi selvfølgelig gøre det på en ordentlig og forsvarlig måde, hvor der er styr på tingene, afslutter han.

Mellem hænderne har han spidsanden, der skal udstoppes i flugt. Vingerne er spredte og Stephan sætter sirligt fjerene på plads, så de lægger som tagsten ovenpå hinanden. 
–Det er sådan noget, der gør forskellen, siger han uden at fjerne fokus. 

Konkurrencer på tværs af Europa

Noget af det der motiverer Stephan i sit job som konservator er, at han har mulighed for at udvikle sig og hele tiden blive bedre. De mange forskellige arter, han har mellem hænderne, giver hele tiden nye muligheder for at lave nye, kreative udstopninger.

Stephan og hans kolleger kan godt lide at deltage i internationale konkurrencer. Her bliver de inspireret af nogle af verdens bedste i faget, og får også mulighed for at måle egne evner op mod de bedste.

Sidste år stillede Stephan for første gang op i den professionelle klasse til EM, og med sine Sneppe var han dygtig at score så mange point, at udstopningen blev rykket op i Masters klassen, hvor han endte med at tage sølvet i kategorien ”game birds”.

-   – Det var en kæmpe succes-oplevelse over alle forventninger, fortæller han.

Det gode råd

Hvis du har nedlagt en flot sneppe eller andet vildt, som du godt kunne tænke sig at få udstoppet, har Stephan nogle få råd, der kan være med til at sikre det bedst mulige resultat, når du tager til konservatoren.

Det første er at sørge for at få fuglen på frost hurtigst muligt. Når du kommer den på frost, er det vigtigt at lægge fjer, næb og vinger pænt ind langs kroppen. For at undgå frostskader, er det en god ide at lægge fuglen i en lufttæt pose og skubbe luften ud af posen, inden den forsegles og kommes på frost. Det er ikke en god ide at bruge vacum pak, da det kan gør fuglen deform.  

Det andet råd fra Stephan er at tage et par billeder af fuglen (eller andet vildt), hvor den er skudt. Det giver konservatoren mulighed for at lade sig inspirere af miljøet, når det skal monteres.